#61 Ve le buco 'ste PROTEINE / 2

La seconda parte della Masterclass di Terracielo di maggio. Le "proteine" non sono tutte uguali. Più proteine non significa più salute. Ecco cosa dice davvero la scienza, non il marketing

Ciao, sono Nina Gigante, una giornalista, Holistic Nutritionist for body and soul® e Oriental Medicine Health & Wellness Coach (UK, USA). In Italia, sono membro dell’AIHC (Associazione Italiana Health Coach).

Ogni giovedì qui troverai spunti di benessere integrato che spaziano tra Oriente e Occidente e, saltellando tra pratiche millenarie e le più recenti scoperte scientifiche, ti aiutano a tornare a casa da te stessa. Non per diventare la "versione migliore di sé”, ma, al contrario, per stare meglio con ciò che si è: anche questa è Medicina.

Terracielo usa, fin dalla prima puntata, il femminile sovraesteso

«In Occidente, la maggior parte delle persone assume troppe proteine, non troppo poche. L’eccesso proteico può avere effetti negativi su ossa, reni e fegato, e può perfino aumentare il rischio di cancro.»
Dr. Michael Greger – “How Much Is Enough Protein?”

Bentornata alla nostra Monthly Masterclass di Terracielo di maggio: nella prima parte abbiamo messo in discussione il culto delle proteine che sembra aver catturato ogni scaffale dei nostri supermercati e ogni briciola del nostro buon senso.

Questa settimana è il momento di andare un po’ più a fondo e capire a cosa ci servono davvero. Se ci servono.

Quali differenze ci sono tra le proteine (e no, non mi riferisco solo alla differenza tra vegetali e animali) e come assumerne abbastanza senza dover mangiare con la calcolatrice in mano. E senza dover comprare pane e yogurt HighPro.

💊 Smettere di contare kcal e macronutrienti. Lasciare che sia il corpo a guidare i pasti, non la testa: anche questa è Medicina. Cominciamo.

---

📚 Nella PRIMA PARTE abbiamo visto [clicca qui se l’hai persa]:

1️⃣ Il grande equivoco: più proteine = più salute?
2️⃣ Carbofobia: la vera moda tossica
3️⃣ E i bambini? Un’altra bugia da smontare

📚 Oggi invece: SECONDA PARTE
4️⃣ Allora: quante proteine ci servono davvero?
5️⃣ Come assumere abbastanza proteine, senza contare nulla
6️⃣ Le proteine non sono tutte uguali
7️⃣ Più non è meglio: cosa rischi quando esageri
8️⃣ Proteine ovunque, nutrimento da nessuna parte. Una nuova domanda da farsi